Im Gegensatz dazu ist das hier Schimmel: Geburtstag. Unser erster Versuch 2019 mit gekaufter Stangensellerie wurde nach ca. Schritt 1: Sauerkraut selber machen – in Gläser ansetzen. Dann befindet sich plötzlich eine dünne, samtige weiß-graue Schicht auf der Oberfläche, was im ersten Moment erschreckend wirken kann. Log In. Was sagst du? Oder genauer gesagt ein wenig wie Puderzucker. Selbst gemachter Essig ist bei sachgemäßer Lagerung höchstens 2 Jahre haltbar. Ist auf der Essigflasche ein MHD aufgedruckt, hat dieses Gültigkeit. Sauerkraut Haltbarkeit: Wie lange ist Sauerkraut Nun weiß ich nicht was wir zu zweit machen können. Fermentieren / Garten / Selbstversorgung. Liebe Grüße, Isa. Diese Hefen sind in der Regel wärmeliebend, die noch gärenden Weinansätze sollten bei Raumtemperatur stehen; ideal sind Temperaturen von über 20°C. Bei niedrigeren Temperaturen kann die Aktivität deutlich zurück gehen und eine Gärstockung vortäuschen. Pin auf Fermentation für Einsteiger - Pinterest Sauerkraut braucht sechs Wochen. Kann ichs noch retten? Sauerkraut selber herstellen - roh, einfach